Кухня — это место, где мы проводим много времени за употреблением пищи и встречами с самыми близкими людьми.
Разработка планировки кухни имеет решающее значение для ее функциональности и комфорта. При этом обязательно следует учитывать форму и размер помещения, расположение окон и дверей. Рассмотрим, как лучше расположить кухню, и какая планировка кухни практичнее и удобнее.
Варианты планировки кухни
Планировка кухни является решающим фактором для функциональности и комфорта помещения. При выборе планировки кухни следует учитывать особенности помещения, его форму и размеры, а также индивидуальные потребности и предпочтения.
Существует несколько распространенных вариантов расположения кухонного гарнитура, каждый из которых имеет свои преимущества и особенности.
Прямая кухня
Прямая планировка идеальна для узких вытянутых комнат с окном и дверью в торцевых стенах. Вся мебель рабочей зоны выстраивается в один ряд. По другой стороне ставят обеденную группу.
Преимущества прямой планировки:
- компактность;
- непрерывная рабочая поверхность;
- наличие свободного прохода между зонами.
Недостатки — необходимость перемещения во время готовки вдоль всей линии кухни.
Г-образная планировка
Угловая кухня — одно из самых практичных и популярных решений. Такая планировка идеально подходит для квадратных или почти квадратных помещений, где входная дверь находится близко к углу одной из стен.
Преимущества Г-образной планировки:
- рациональное использование пространства;
- непрерывная рабочая поверхность;
- компактно расположенная рабочая зона — меньше перемещений;
- удобное зонирование.
Двухрядная планировка
Двухрядная планировка подойдет для помещений, где входная дверь расположена в центре стены, длина которой более 2,5 метров от углов. Она предполагает разделение гарнитура на две равные части, которые устанавливаются друг напротив друга вдоль стен. Впрочем, одна из зон может быть у противоположной стороны от окна.В таком помещении мебель можно располагать следующим образом:
- мойка, небольшой стол с ящиками, микроволновка и холодильник — на одной стороне;
- плита и стол для подготовки блюд — на другой стороне.
Преимущества:
- более четкое разделение грязной и чистой зон;
- одна зона может быть чисто барной — холодильник, напитки, посуда, а другая с плитой — для готовки;
- возможность освободить место для обеденной зоны у окна.
Обеденная группа у окна не будет мешать при готовке и уборке и получит достаточное количество естественного света, не требуя размещения дополнительных светильников. При достаточно просторной кухне ее можно отделить от зоны готовки барной стойкой.
П-образная планировка
П-образная планировка является оптимальной для помещений с окном в продольной стене.Кухонную мебель располагают непрерывно вдоль трех стен. Дополнительная рабочая зона вдоль окна дает особый комфорт готовки при дневном свете.
Достоинства:
- максимальное использование доступного пространства без лишнего загромождения;
- непрерывность рабочей линии;
- компактность рабочей зоны — меньше перемещений;
- комфортное естественное освещение рабочей зоны у окна.
При П-образной планировке холодильник, плиту и раковину лучше размещать у разных стен. При достаточной площади такая кухня может успешно заменить столовую. Обеденную группу удобно разместить в противоположной стороне от кухонного гарнитура.
Кухня-остров
Кухня-остров предполагает расположение основной мебели с варочной поверхностью и вытяжкой посередине комнаты. Такая планировка подойдет только для больших помещений.
Кухонный остров вы сможете использовать и как рабочую зону, так и в качестве барной стойки или обеденной зоны в виде фуршета.
Преимущества:
- многофункциональность;
- лучшая освещенность;
- более эффективная вытяжка и вентиляция;
- удобство готовить всей семьей или компанией.
Делаем рабочую зону кухни удобней
Ключевые правила планировки функциональной кухни:- Правило рабочего треугольника: постарайтесь расположить холодильник, мойку и плиту в форме треугольника — желательно именно в таком порядке с учетом последовательности действий хозяйки (от места хранения продуктов, их обработки и готовки к сервировке стола). Это обеспечит удобное и быстрое перемещение между ними, сэкономит силы и время.
- Оптимальное расстояние: между плитой и холодильником должно быть не менее 15 см. Это необходимо для предотвращения их перегрева. Но лучше если между холодильником, мойкой и плитой у вас будет хотя бы 40 см рабочей поверхности;
- Выдвижные ящики: используйте выдвижные ящики под мойкой и рядом с плитой для организации бакалеи, посуды, прихваток и столовых приборов;
- Навесные шкафчики и полочки для хранения посуды, продуктов и других нужных вещей важно размещать на оптимальной высоте в соответствии с ростом человека, чтобы все необходимое можно было легко достать;
- Доступность к окнам: оставьте свободный доступ к окнам и дверям, чтобы обеспечить естественное освещение и вентиляцию.
- Расстояние между плитой и вытяжкой: для эффективной работы вытяжки соблюдайте расстояние не менее 75 см от нее до поверхности плиты.
- Защита от брызг: установите небольшую тумбу шириной от 15 см между плитой и стеной, чтобы защитить обои или плитку от брызг.
- Сепарация электроприборов: избегайте размещения плиты и холодильника рядом. Это может привести к перегреву холодильника и быстрому выходу его из строя. Если разнести их невозможно, установите между ними узкую тумбу или бутылочницу шириной от 15 см.
- Столешницы должны быть прочными, легко очищаться и быть устойчивыми к воздействию высоких температур. Выбирайте такие материалы, как натуральный камень, кварц или термостойкий ламинат.
- Достаточное освещение — сочетайте естественный свет с искусственной подсветкой в рабочей зоне. В качестве источников света можно использовать подвесные светильники, встроенные софиты и светодиодные ленты.
Обеденная зона кухни
В столовой, или обеденной, зоне кухни обычно размещают стол со стульями или кухонным уголком. Размеры мебели зависят от площади помещения, количества членов семьи.
Если к вам часто приходят родственники или друзья, идеальный вариант — стол-трансформер, который при необходимости можно разложить, сложить, перенести в гостиную.
Соблюдая наши советы, вы легко создадите функциональную и удобную кухню, которая станет любимым местом для приготовления пищи и общения с друзьями и близкими.
